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真鴨のロースト!クエのスープ!あと、いろいろ!2016年03月03日麻木久仁子オフィシャルブログ「春夏秋冬」Powered by Ameba･･･ロースト。水掻きもパリッパリに。リゾット。たっぷりのトリュフの下にはなんと!フグの白子が!クエのスープ!魚のタルタル。フグを始め数種類のお魚を、〆るタイ･･･- 蒲田「初音鮨」2016年02月29日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba･･･赤身の漬け。小トロ。中とろ温度を少し上がることで赤身も脂の印象が変わります!フグの白子なんと4.5キロのとらふぐだそうです。焼くことでより中がクリーミー･･･
- 六本木一丁目「松川」その③2016年02月21日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba･･･くみずみずしく、旨味が強いです。続いては焼きより甘さが引き立ちますね。柚子釜フグ白子と焼き雲丹です。柚子のほのかな味が爽やかにまとめあげます。淡路の鯛バ･･･
- 好きです!博多2016年02月21日福井晶一オフィシャルブログ Powered by Ameba･･･多でお世話になってる方にお鮨の「亀松」へ連れて行って頂きました。初めて食べるフグの白子、3秒以内に食べなきゃならない新鮮なアワビ。もうどれもこれも全部美･･･
- 「トゥットベーネ」(築地/イタリアン・ピザ)2016年02月19日フォーリンデブはっしーオフィシャルブログ Powered by Ameba･･･の生カキがあったりと、さすがの築地感。養殖ではない天然モノの生カキは、まるでフグの白子のようにトロッと濃厚な味わいで、みずみずしさというよりも、ここまで･･･
- 河豚☆☆2016年02月16日渋谷天笑オフィシャルブログ「ROAD TO MASKED RIDER」Powered by Ameba･･･日です!!!もうあっという間ですね(>_<)そんなわけで、今日はフグ食べてきましたーー(^^)湯引き、てっさ、白子、からあげ、てっちり!!ふ･･･
- 2月の大夢さん Part22016年02月12日神田うのオフィシャルブログ UNO Diary Powered by Ameba･･･挟んでガブリと頂きました久々にお目見えした鶴のお椀で出て参りましたのは↓紅白白子のお粥さん両方共大好きなフグの焼き白子ですが左はお塩をまぶした白子で、右･･･
- 大阪大人旅 その22016年02月09日川村桃子オフィシャルブログ Powered by Ameba･･･めました!さて、今回の目的は2年ぶりのフグの喜太八でのフグ三昧!4年連続･･･れた笑フグの胃袋や表皮の和え物白子のお刺身、白子の含め煮この２つが大･･･
- フグ♡山田屋2016年02月08日大塚りかオフィシャルブログ Powered by アメブロ･･･昨年予約していてずっと楽しみにしていたフグ!今回は大好きな山田屋さんに伺･･･し!!追加注文しておいたフグの白子。ふわふわ~とろ~んたまらない!そ･･･
- 「長崎フグ遠征」(長崎・平戸/産地見学)2016年01月30日フォーリンデブはっしーオフィシャルブログ Powered by Ameba★ フグ遠征 ★学生時代はビール工場見学(サントリーは全国･･･食材。今回は食べられませんでしたが、以前に東京で食べたフグの白子もトロける珍味です♪もち･･･
